[中式食譜] 芽尖嘴脷

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: ]4 l5 K% ~* m9 ~' |' g) A* F; h/ F材料
( W7 A3 ~* {6 E3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量www3.tvboxnow.com+ _; E8 Q. {! V- d2 X
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做法公仔箱論壇7 A3 B$ x& D' _. H4 g
1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。- ]: T  O! {/ y% e' C7 ^

/ {: j1 Z* D) `: J7 gwww3.tvboxnow.com2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
5 a0 P" ~7 j2 O5 T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T) ^8 g1 B* k/ v% j8 S4 e3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。
, r( {# ~7 ]$ d2 G3 y. t4 M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e  N& u1 b$ h: h: Y公仔箱論壇4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 ; z2 I/ B) Q# Y6 n

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