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材料
0 R1 ^4 X1 m, M- Q$ bwww3.tvboxnow.com龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料
( N) Y' ?: j7 _鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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: t! L8 v8 }0 P" j1 M" E5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. R" u9 ~- |2 x' v% w8 d* H
1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。tvb now,tvbnow,bttvb7 }& H* b0 Z( Y- Z& _& g& A8 T {
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。tvb now,tvbnow,bttvb) h% [& H: k7 z$ _" ?' ]& @
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。公仔箱論壇9 {: _: B* D- \" [/ ~7 ~9 q! w
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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: i% [6 @9 I& `6 ~, U2 T6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 公仔箱論壇- ^3 F8 V# G/ P7 Q
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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