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; L7 w) s" ^3 e7 X& [ _材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 z0 [, ~/ e% g9 x! e
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）' y7 a& T9 r, @
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb! x: W8 L: W6 }- O9 e
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）公仔箱論壇2 h3 l g1 i# w4 C0 T0 k- H1 \
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做法
k+ D% k J& ?1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( q0 M# l4 l: u# ]: L) P
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。3 i5 `# [2 ]- Y7 L6 h9 A
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。# |. p' i: a. T' d) c9 d
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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