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石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 R, z. A# t. W" S9 U: d/ q
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調味料
0 M; y2 [& x1 L鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb! [( U+ K r/ F4 r2 P: u4 ~
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做法
0 F2 s: O3 ~0 W6 k0 }; g* kwww3.tvboxnow.com1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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2 n* m6 [5 I {& u# m& Q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。www3.tvboxnow.com! i0 C' a) x: T$ ^& j* P
, }$ Y, C5 K. G+ ?4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 r- _# j8 J( h. k) t
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& r6 [. ]" m6 F
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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