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材料
* V* q: ]1 R4 c- M4 K8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）2 j; y6 J* |5 m/ n+ p) ^6 e
. ^1 z. ~& {1 l4 C/ {& y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' t& {4 w" V' [' R. V' Wwww3.tvboxnow.com鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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% L: J5 J3 e8 o" b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 j/ b9 U2 M- c: Y3 h+ Y$ I
做法公仔箱論壇' h3 N( k0 \# u
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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# ]9 Y) O: J8 X9 _8 Y' i% T, J) xtvb now,tvbnow,bttvb2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t" {1 j# q6 ?7 s; l$ y6 s
! W* t( n% Y1 Z1 k0 I3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。8 ?2 ?' C2 G& V& ^6 t8 Z7 H
/ w8 k5 s2 Z% s/ x" m* d4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。# u$ A* H0 S! b$ M
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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# C' K6 y3 k1 e S4 c; C; P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 F) s3 T N0 P( P
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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