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材料www3.tvboxnow.com4 z+ r& q9 h! L) k: @: X# c& P
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）8 K& [& d" v: j1 @+ S P' q
' L; N0 Q. v3 X1 t4 y# K5 `, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇8 E% n% U5 e' W& d5 P" s' t6 H+ h
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb, {' I& X+ k+ s5 L
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做法公仔箱論壇: `# G) z/ S ?+ P+ x x! R
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。www3.tvboxnow.com1 m+ h8 I3 G6 s# R2 U# c
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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$ h* }1 X- u' F/ {* |tvb now,tvbnow,bttvb3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 g# P. q" R W5 j& @1 D3 ]7 r: r
) s, q) D) z; W6 s. Z- S8 q; z公仔箱論壇5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k) z X& C/ Q4 E! ^9 C* T4 y
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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