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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 E0 A6 C; w P
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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& U4 K$ m( o- L# p# B+ V/ I調味料
2 z) X2 a! o6 a6 Q3 H' Q6 w鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
# w% u; b- ?& [ f公仔箱論壇1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇9 v- x2 s; L1 G* W4 E0 a8 ?, n
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb, }7 a; }) [% o* o6 [
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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9 H' Y' o! P. a5 J: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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