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材料
0 e7 E: ~! a2 P! e: j! C' E# C石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）公仔箱論壇9 _/ n, v6 \9 u4 i4 m
) z$ x) w @' i# _& h0 V調味料. J6 l8 [. C! {/ Q2 D
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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( m9 c6 w4 b$ [. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 j. ~& s% m- S6 v( {# h% E4 ?www3.tvboxnow.com1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。公仔箱論壇' v1 h# \1 w0 }. u. f9 y4 `3 m
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb) d$ t& I! S. o# U
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。 I1 f) T$ ]8 K, N
, _9 j9 X, g4 S+ }7 k8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。www3.tvboxnow.com& k+ Q4 [+ p' w c( C# b
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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