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主料：北極蝦
; J U+ w$ A6 Z' jtvb now,tvbnow,bttvb輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
1 a+ z3 y0 B8 G+ @+ q" v2 u) Iwww3.tvboxnow.com調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬
1 P# _8 r: z4 k/ s/ M6 Stvb now,tvbnow,bttvb烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb* h1 P" {4 Q: Q4 [$ ?: t5 \
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
$ }$ d" d7 P0 M* y. |' N1 z# Etvb now,tvbnow,bttvb2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
# A" [. D8 x" s; d4 R M6 j0 t特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩 |
發表於 2010-2-21 02:04 AM
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