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[中式食譜] 雲石鬆糕


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材料
6 \& A; g( G4 [3 z  W6 z! E8 Gwww3.tvboxnow.com粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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做法 公仔箱論壇# m; c( K6 Y7 g- m& H7 ^" \9 Z
1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻,然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。- R1 L+ j* f9 ?* e* O. P

* l. X; }) p; v$ lwww3.tvboxnow.com2.取出一半份量的粉漿,其中一半加入士多啤梨香粉拌勻,另一半加香芋香粉拌勻。公仔箱論壇; A1 u9 G3 k4 Z5 H0 y% [

: {+ V- q7 g# P/ y& H  _3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿,然後分別加入顏色粉漿至三分二滿,放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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