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[中式食譜] 馬拉糕


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自發粉 80克、吉士粉 20克、梳打粉 1/3茶匙、呍呢拿香油少許、雞蛋 2隻、黃糖 100克、已溶牛油 30克、清水 30毫升、椰漿 35毫升、杏仁片適量
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1.雞蛋加黃糖及呍呢拿香油打至企身。公仔箱論壇& J& q3 q9 E, M- R" {, E" g
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2.將自發粉、吉士粉及梳打粉分兩次篩入( 1)中打勻,再加椰漿、水及牛油打勻。( g" ~9 i/ J8 C/ I6 J3 {5 a  M

2 ?1 e8 l+ _1 [公仔箱論壇3.將粉漿倒入模內,放上杏仁片,用大火隔水蒸 30分鐘即可。 ( y* L8 M3 c+ R) O
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