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[中式食譜] 白糖糕


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材料4 q/ ?' z  S& G9 @0 n8 e
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙* J, F) @8 ]1 I8 n7 e7 x6 Y' Q; A

/ L8 t1 [6 h2 T/ [www3.tvboxnow.com做法
0 k5 m- O- Y8 W' B$ R3 l6 E) D& L; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.砂糖加水用細火煮溶。* \6 P' v7 j  o

- l0 L1 J  K$ N6 i: ]4 C5 a# e* [2 g公仔箱論壇2.粘米粉過篩後,撞入( 1)中,一面拌勻以防起粒。www3.tvboxnow.com9 |+ I4 W' g# ?
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3.將粉漿用細火煮熱,不停攪拌,然後過篩過濾後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# z4 |, R! C
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4.將溫水加酵母粉拌勻,倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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5.於模內掃油,將粉漿倒入,用大火隔水蒸 30分鐘,攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱,一面攪拌,否則好容易凝固成硬塊。 www3.tvboxnow.com) X! O) \! d/ t, F, y
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