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材料
% E+ h$ ^4 m7 C$ T9 f6 n& j4 Atvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) h, n9 u2 q" L
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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4 _: E" c7 E6 F1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。6 B6 x! e" ~/ R' O0 B
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。" e) v# Y# L9 K2 `/ J
. i+ I2 ^ x: i, B9 R. b5 |4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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$ g* `# }* t; h y0 T; ?/ i炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 H% x/ \# A7 `2 S) k/ Q
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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