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材料
6 r7 Y! A5 S: ~' o) b; r* a布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量0 g Y9 u6 |( p) t
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* X7 K9 T, h( Z; l+ v做法. |# }4 F/ E) `# J+ c% y
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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# o* I+ { t# x7 Z: y$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% G, L. A# B
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1 L2 F( r& z6 h: @8 y' J炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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