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梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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6 d' {" a! l( R0 g8 E: Mtvb now,tvbnow,bttvb. W. z8 K" b0 ^4 X7 e1 O, {
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1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。8 @% j7 P3 C4 K8 p2 E" A3 W
; \+ ?$ b6 q% O9 q) ]5 x2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 w; Y& S, D# O7 \, P
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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