 9 Y* h7 |; Q8 R2 g: h$ o, G3 r
1 u" _- r: [/ x+ O: a) h' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 \! L' v3 s: \& E" b8 K5 u% }8 H大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙
6 r | k0 _' B* o+ O4 a# _www3.tvboxnow.com; [3 X3 z1 [' o8 G/ |, g0 I
做法
3 V/ n/ s$ B6 G; I1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。
8 s! X# `1 X( R公仔箱論壇# |/ S& c; V% m
 , G4 H7 m: P: \ D1 p
tvb now,tvbnow,bttvb& K- a- |/ S" c2 V0 v1 x
 * W0 J+ M4 D ]( x* v4 u) f. U
加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。
( i% y( T o, D3 V8 N4 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-23 06:08 AM
| 