: x9 V( f4 c" x. q$ y& z* ~5 awww3.tvboxnow.com在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
$ p/ i- Q; H+ N: ~+ Z ]4 V烹製材料(三人份) , S; H& H; `$ w' d: s
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 公仔箱論壇: \8 R2 }9 s3 e2 D; f
調料：壽司醋，料酒，鹽 www3.tvboxnow.com/ L; b( w0 X0 }& n% J
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 www3.tvboxnow.com2 B$ c; c% f" n
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
- j, ~/ Y! I7 @; G; Etvb now,tvbnow,bttvb3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
9 x9 P2 F+ v( ]- @( Twww3.tvboxnow.com4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
+ j, F% _- L: Z6 Y" B% H3 [; q公仔箱論壇5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
t% A: K1 n! d) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
* S( x+ R7 Z/ l* R7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 4 `; l9 Y. i; ]0 ]2 T
Tips: 5 r+ A: O- l- a6 t
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 M8 R5 [. v$ `* ]% f! W+ w' ^1 H
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
$ o9 a3 T; {, _5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
; h) ]* t' [; K6 x8 o2 A; ?公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 公仔箱論壇, L; t9 H! v& Z% b
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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