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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
: w! [1 H+ x3 y5 ?/ ~烹製材料(三人份) tvb now,tvbnow,bttvb- L( _0 q& Q/ m& h8 `3 G6 u
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） tvb now,tvbnow,bttvb ]3 X0 r- o1 y: g+ j: L- h
調料：壽司醋，料酒，鹽
! w3 R: ^1 {3 R0 @2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
: N. L- K( @+ D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
% K; ~! p; o9 a" u- r: x) r7 v公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
( ]/ c. I+ ^1 I3 |3 N, t5 s$ o公仔箱論壇4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
+ [( ]# d) e( p( P- ?( K7 ^) H5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
9 C4 K( A. \( X' X4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
4 W$ c! E$ D* S6 G0 S" ~: @# s公仔箱論壇7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
& `! [0 C0 T: W" Y# cwww3.tvboxnow.comTips: 公仔箱論壇: v3 |$ v/ q0 F
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
: \0 f2 }* R% g5 h4 T2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 2 B# T+ @* J; y' {) p2 J
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
* [/ ^# e1 T( u3 ~+ K; G/ P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
# x- V! a9 @. Z5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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