 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) b6 ?* F6 g
: [4 Z5 B: B) |- C$ ?7 V9 {
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Y }. A5 z, k2 i: s, X
木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙
q8 [; A3 x f6 C1 ?* D4 Q) X- z公仔箱論壇9 K, J# L t1 c0 i
 & a4 y- O* {% x# g: v
1 U4 Q3 Y0 W2 D做法www3.tvboxnow.com& O2 f' ^- \ f( U$ X. C
1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。
% E* A$ Z* `: N3 _5 \+ ]/ uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, }& l/ e) U: a2 a4 L5 P
2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。www3.tvboxnow.com% w8 [! @& H/ _
2 s. n2 H* Y9 G: utvb now,tvbnow,bttvb3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 W" E* ]6 T- ?$ A3 L/ v% B
tvb now,tvbnow,bttvb" V+ F* j- x: z/ K7 I
4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 www3.tvboxnow.com* g+ T/ Q: z1 B- O5 O/ O
|
發表於 2010-2-24 05:57 AM
| 