 7 H& ^5 M7 `. n, r2 \
公仔箱論壇2 v1 ?( I# x$ x! x% E$ E8 R
材料
. D [( `+ L" Z7 }, Z2 L! Atvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙
2 Z" k7 ^1 [* v0 j' @0 \$ ywww3.tvboxnow.com
6 W7 @6 E, r9 [( e; V5 [www3.tvboxnow.com 9 X# i7 h, H# G0 R# ]; G
www3.tvboxnow.com9 U1 T( x0 r+ _4 q# g
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% F" f* y' S' S, p) `
1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。
2 B% O Y5 M4 m3 D. P3 O; N) r公仔箱論壇
/ H6 b9 G% n+ x0 K9 Q/ N" @公仔箱論壇2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。
" E& U D8 l8 I& |# e3 Z+ \! m5 c: R$ I: F0 E
3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. P: F _) u+ a/ j/ u
! J4 h+ N2 B! f6 f9 M) Y
4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。
1 r9 T8 W6 o+ S7 ?: p7 f. H9 ?5 Kwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-2-24 05:57 AM
| 