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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" B" Q& S3 A4 w, Z7 n
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙) Q* o* N& |/ [( f; n" K0 C% M- p5 Q
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醃料公仔箱論壇- t1 j$ H3 L/ S: T
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 Y2 {: p% D% V5 C8 E
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1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。tvb now,tvbnow,bttvb# J" _! }% K+ I# C: @
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2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
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& f1 o) y0 z/ O* m& r' {/ G4 K$ C3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。9 e/ w& m& R* Q g' Y& O
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豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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