[西式食譜] XO醬一口豆腐

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硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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, |  l- D3 Z4 ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# E- A) d) x( Y; @  K公仔箱論壇1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。www3.tvboxnow.com0 k0 ]' R% r/ p8 ?' j4 o9 J
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。www3.tvboxnow.com% k6 F) ?, t" w6 r" l% g3 m
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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