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% d* D* u) x2 O材料
* Y3 u7 ?! V' s5 g7 k& E3 z* Pwww3.tvboxnow.com上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb% [, \; L( U9 i+ p: S! E
# ^: C3 g. q+ D1 a- G1 E- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! |; {# D# P( F$ L
做法' L# W. z1 h$ a$ L! F& e- W, W
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
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. i5 e4 J, p# v5 s* K! ttvb now,tvbnow,bttvb2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。www3.tvboxnow.com9 u; ~2 I( B1 K9 L) E, A" N
; s2 `( R) ]7 g \, G3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ C' s( n- r5 \+ _# O4 R
$ K7 ?* s# v* T* O" l8 fwww3.tvboxnow.com4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。
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5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 u" w6 }) |! j4 m
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T+ y' P1 P9 u5 s1 m) t7 e4 N) m) v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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