[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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3 ~1 s/ \5 a+ P' x9 r7 S; `公仔箱論壇材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 1 o- {! \' `1 }- q# b
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
, `" z7 [, X, \- x+ o2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 ) z$ b# h0 F& ~1 B8 X" W
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
" R8 a' N. Y" h7 ^9 Y$ I& fwww3.tvboxnow.com4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
/ z, o* X. ]2 `7 U+ ~tvb now,tvbnow,bttvb5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 www3.tvboxnow.com$ d1 Y4 J8 e- i8 P4 E/ e% R7 k" L6 O
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* {9 S& @( H6 N  z3 [7 q
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
3 B9 H8 S0 j. c! D! ~6 \. _公仔箱論壇8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！