[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍 公仔箱論壇7 b- [. g+ K) M  h* ~
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
/ f8 T& P: v1 ^) z1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 5 O4 N2 Q, X% o' h) x0 l
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 - _4 [2 C; T2 A. {1 I% P
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。 / [( Q" J0 D+ ^& ]+ |
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
) \2 v  a% m' c5 V, t$ @公仔箱論壇5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。   Z) Y, K* J! P% }9 S/ ]$ s
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
9 Z2 Q7 ]8 C2 L6 G2 O2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
7 i: J0 R: C) Q0 o8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！