[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍
# F9 W0 P3 l1 F6 J/ z材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
8 u7 F1 c. A: {7 ~www3.tvboxnow.com1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 www3.tvboxnow.com$ k- e1 J  G& E1 l
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
: Q: S1 ?- u  `: q* h3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
& C( E. S9 C& Iwww3.tvboxnow.com4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
/ @8 z4 E. q6 v5 Q4 _) btvb now,tvbnow,bttvb5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
: p2 M# H. w, A- u6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
1 ^* O: A1 V% Z. m- j# \& Kwww3.tvboxnow.com7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
  O8 o" Z. q3 S+ u( Gtvb now,tvbnow,bttvb8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！