 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- I1 K6 I3 m0 b$ E2 U P& |3 H5 Q
葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
8 K( h, b" Y) ~1 ]) ?% t; b7 |. Q8 v準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) 公仔箱論壇( F+ Z, m$ X: H3 d: m# M
撻皮： , J6 M- U$ [1 u1 }( ?; k( w
低粉：150克 tvb now,tvbnow,bttvb, m) o+ I( X. G) F ?
酥油：20克 tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ r P$ M' m% k0 D
溫水：100ml 公仔箱論壇' X5 | @- D: e' A: C7 o* I
鹽：一丁點
* h4 L. \4 N9 h h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：一小勺 % p+ u, R$ ? b& N
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) 7 `8 b" x: b+ ^0 D% a8 B6 t
撻水： www3.tvboxnow.com1 j! q" }- J, ?. x
鮮奶油：140ml
% q- d3 m* w0 a+ wwww3.tvboxnow.com鮮奶：140ml
3 L$ T' o2 \$ Y" b9 l( bwww3.tvboxnow.com糖：40克
& U+ b6 }& ~! d' U) @2 V# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳：15ml
: g1 y `) U y! m! R: _4 O" y/ i* n公仔箱論壇蛋黃：3個
" H# c7 A( ^4 l! Lwww3.tvboxnow.com低粉：7克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 h% b0 |4 k$ N# P
製作步驟：
; L' ?- o0 J) P" ]1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
( F3 B5 c8 o+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
1 ~% b* S7 \1 ?' J, b新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
| 