# }6 v) x% c2 v+ e4 h( n公仔箱論壇葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： tvb now,tvbnow,bttvb/ }" }$ A8 B4 T% k4 T5 u8 b
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
% T. y# r/ L& r: H) v7 X8 C9 ]公仔箱論壇撻皮：
" M4 n( E' @1 _( _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: n" Q5 C( N5 c; q
酥油：20克 " g( k6 ~. A0 w) U+ x
溫水：100ml ! P- j% W" O$ P1 I2 ]
鹽：一丁點
0 F, O+ Q4 @# y糖：一小勺
x* X) O* U# jwww3.tvboxnow.com麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
; T1 ~5 ^6 ?0 x. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻水：
- R$ }& }" x/ K& `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油：140ml
A. g, O" N) N/ K; ~鮮奶：140ml tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 l; S, D, @) \- `% G- p
糖：40克
; S0 }# ^) d; A* S& vtvb now,tvbnow,bttvb煉乳：15ml
: }7 V9 A2 ^; i6 _( L# [, S4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃：3個
! E+ V- F, ~, S5 X2 X. G公仔箱論壇低粉：7克 www3.tvboxnow.com! V! O2 N4 R: R: j6 B
製作步驟： 公仔箱論壇1 r1 u+ ^+ V! n6 ]7 e. E
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
- E/ {* R" t; e- }# d公仔箱論壇2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 ( h" ~; T$ z3 K2 ^. t
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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