$ |5 ?: O0 w; ]+ i, Xtvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
0 T7 V5 v( J' y$ K$ L$ Y公仔箱論壇準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
$ g7 e) \* u' f, V* Fwww3.tvboxnow.com撻皮： 公仔箱論壇" k7 J; f- o+ w( z" [: p$ S
低粉：150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 o. K$ m1 \) N( |" ^8 ^
酥油：20克
# W, \! H. r' F* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水：100ml
" Q! ?: W& \! }, X/ R鹽：一丁點 ; A4 a! P* O" r! B+ j5 g6 }5 x
糖：一小勺 , \. o' Y* Q. Q: i: D0 C
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
' M* S6 w1 \+ a; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻水： - D9 W' K! A4 k; @4 E( A% `
鮮奶油：140ml
|4 z5 \ [& p& n" Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶：140ml www3.tvboxnow.com; e. y3 U( t& X0 L
糖：40克
/ e0 `* U0 M. S% d3 Utvb now,tvbnow,bttvb煉乳：15ml
4 Y& R9 h# @' r3 e9 o% a6 F4 ^6 b蛋黃：3個
1 ?4 h( F Y6 D! vwww3.tvboxnow.com低粉：7克 5 _! E# Z# _. f3 s( \
製作步驟： tvb now,tvbnow,bttvb' l4 ]3 ^$ [) x- E K @
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
% \" {: E3 E& P2 q% U& `1 J( Itvb now,tvbnow,bttvb2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
/ ?/ J" f( r8 R: u# d. \0 Z" m( |7 v新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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