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[甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

       
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材料
1 V# S) M$ M) \; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料:呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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做法
! G4 I2 d4 y* e/ h% d8 ^" Q9 Z! Rwww3.tvboxnow.com1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁,倒少許放上碟備用。
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2.急凍千層酥皮輾薄,撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。公仔箱論壇9 g4 z/ s, i: w, l) u) i0 P

, p$ {: X8 Q7 }7 K( j$ ?3.海綿蛋糕裁成1吋厚,與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。& O9 {) P1 P3 H3 @2 j

7 _9 w4 q; g. i7 C4.將汁料煮熱至糖溶,然後塗在海綿蛋糕兩面。
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉,撒上朱古力碎片,放上海綿蛋糕,再塗奶油忌廉,撒朱古力碎片後,再放上酥皮。tvb now,tvbnow,bttvb- P; W+ Q; m$ N$ H2 a' f# C/ b

  G$ @. q1 Z1 w4 Y6.然後在四邊塗上奶油忌廉,蘸上杏仁碎粒後放上碟,再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到,省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb) L  r) o/ R' a- L. \3 p
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