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材料
: @# q/ ^0 {. h/ x9 w急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量2 E# C8 A& U. ]7 O
$ u F* i' _( P汁料
% |/ i( W$ y& E: p6 }7 `冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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, S5 V# l, Y t* H4 G# g; @做法
: ?5 s1 d# _$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。( K6 N- g5 `3 \4 w, ~
- [) W5 _3 u1 |9 B2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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1 F: @ T7 G) ^* h: |" |% W5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。- ]( x% o0 I% P2 v6 T( h8 ?
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' J5 J. W* c3 |; M2 W9 y( i
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! \: { |+ k. o) G: L0 B貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 v* s1 m9 H$ s
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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