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橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb' y7 Z4 ^/ w# ~% ?
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
6 F5 f8 }$ O3 I) q5 }! U1 _8 |: t1、橄欖油煎銀鱈魚 www3.tvboxnow.com/ t: P0 J! v+ H) g; E. H0 M5 L
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 公仔箱論壇5 Q6 n% v$ p# j9 E/ K/ W) E0 A
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t% R6 X/ ~5 P! |6 N
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
/ {7 U$ }" T. g製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
6 R4 w9 I' J) e# t- vwww3.tvboxnow.com猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
4 m& c: }0 O) m: U& ?2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
( C- g1 d6 n, L+ A2 H0 v! Q# _0 v+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
* L8 Z5 t+ z( c! }( Z3 \公仔箱論壇2、橄欖油中式炒牛肉粒 8 p8 Y) W. |2 R- G, z
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
3 M; p/ z, R6 p" p. P主料:牛里脊400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ? ~1 A% b" Z& w
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
" |" D2 G( O2 w q( `" ~www3.tvboxnow.com製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
7 k% e& E( O' y4 A6 D' p. ^公仔箱論壇用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
3 t/ S/ J+ u; m8 W- Q% X! J將蒜片炸脆備用。 公仔箱論壇: G A0 U: p5 F. N' b, e
裝盤即可。 www3.tvboxnow.com$ Q/ E3 |4 d+ {4 D e: z0 P
3、橄欖油煎大蝦 www3.tvboxnow.com( m0 v/ B! ?, p6 x
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
4 E0 j! Z8 U, k6 W/ V8 i; Xwww3.tvboxnow.com主料:對蝦2只豆瓣50克
1 j, w T/ s; f% @7 i# s: gtvb now,tvbnow,bttvb配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
% B# g6 i2 V' p& `$ p公仔箱論壇製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
: r$ L6 O" O4 i e$ Vwww3.tvboxnow.com用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
+ _" D; F3 m) A1 ~( D; U公仔箱論壇豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 _' a- E! m% S" ~( o4 @1 _
對蝦用橄欖油煎熟。
0 ^* Z7 }- ]3 q0 E5 I0 P3 W公仔箱論壇裝盤即可。
7 l. T0 z0 v5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4、橄欖油中式拌面 7 M% [) Q+ _8 _, y ` \
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 4 s) }9 x$ Q+ j- A
原料:中式麵條300克 : D& c' ~$ ?* G, V
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ Q q+ r% Q5 M9 b5 S9 S& }
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
& y8 X" }" l+ Z8 f, J4 g將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 5 w! u! A1 @2 l2 ~8 n2 `2 H* b. R, I
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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