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橄欖油中式炒牛肉粒
+ U! w* e4 `4 I) e) jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
( W5 x+ u5 N/ Z9 Y* E/ R" b0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、橄欖油煎銀鱈魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |* j( K. B, S* z" a% M
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
' l9 L' b/ h2 U公仔箱論壇主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
9 m' m* b7 ~, X$ B# ~2 A% m+ `- J3 O配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 C I7 t; p1 L
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 {; l! e7 T+ F: D
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
. r7 G7 \. F2 z$ {4 F銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
- D; m6 j5 e5 v: \6 _菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
, Z. ]8 n. g( ~8 `& E7 \& ftvb now,tvbnow,bttvb2、橄欖油中式炒牛肉粒 # [+ e- H, O' s
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
! t* O9 m0 ]: h7 D7 j2 ~tvb now,tvbnow,bttvb主料:牛里脊400克
4 K3 ?% R; o+ P0 {& q; X( Ktvb now,tvbnow,bttvb配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 www3.tvboxnow.com5 A' B) X9 U) u& R- v, P
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
- d3 ^4 s- i" a% }8 q5 N {www3.tvboxnow.com用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 P+ t6 t5 j2 E; _7 c) j7 k
將蒜片炸脆備用。 公仔箱論壇, U! h$ X6 x. c% }: C# g5 S, B9 T. w5 R0 B
裝盤即可。
/ s. ~! m, A9 g8 T1 U6 F* [; _$ mwww3.tvboxnow.com3、橄欖油煎大蝦
* R+ j, R' g8 i/ Z- e8 E公仔箱論壇橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 " O6 Z6 O' \; ]2 @% x1 y4 U
主料:對蝦2只豆瓣50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ `/ {9 G' P8 e
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
1 O* e7 Q# w! L- P2 b0 F( H製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com# G) J; [$ ~0 r
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
4 D0 v5 O2 ~! f8 c公仔箱論壇豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 O# `$ x+ ]4 f. s
對蝦用橄欖油煎熟。 $ j5 r6 s( c0 h& n2 e) j3 f+ _
裝盤即可。
4 n4 g& P+ V, D& P" s+ d0 A3 T公仔箱論壇4、橄欖油中式拌面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; r$ Y/ ^1 ?$ M" ~- w+ _) H
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 & D' b2 r% B8 a/ i, `3 G1 m
原料:中式麵條300克 ' W4 T; N9 j6 }& g+ F) W. j2 Q3 K0 d
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
" m* W; v# ], A* O1 A公仔箱論壇製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
" u0 C) I4 e4 X+ ~) s& N+ y將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
- ? d+ C) X' |) otvb now,tvbnow,bttvb加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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