[甜品] Truffle朱古力

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材料
- q4 R' H! e- qtvb now,tvbnow,bttvbValrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克公仔箱論壇5 \5 X3 y  |) ?* ~: M
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做法公仔箱論壇$ E# _1 a  G4 }  R# X& k' {
1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。tvb now,tvbnow,bttvb) _3 R8 j/ h6 N! P# e
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 E* r: J9 E$ r

: T6 z) p+ t" S8 M# B6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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