[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

- u3 n# S: V* b) E+ H2 r) E7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料介紹：
: b  ^' p' p; E6 O$ A主料：
' x5 P  T# o( \2 [www3.tvboxnow.com雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
& m2 T$ i  w! F; q. @$ ^, H6 I公仔箱論壇配料： . U2 O% q% K; T% }
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
' e- G5 E- S0 n( c( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法： www3.tvboxnow.com; Q5 b: ?$ W; g! ~' G/ W
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- W2 E; [* n/ G2 B; u4 d
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 / F+ P8 w$ m( E8 ?: }2 R8 w8 v. h
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。