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材料介紹： www3.tvboxnow.com9 H" N" Y8 E1 J- \
主料：
3 G& p8 y0 k( e* `1 r- G1 Q' v/ Ktvb now,tvbnow,bttvb雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 # I9 v, j2 i$ J+ p8 `; f- O
配料： # I% D, W8 O D/ A; m0 G% w
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' c+ d2 s% X, n
製作方法： * k6 \% v# `3 s: B8 l
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 www3.tvboxnow.com& P" G9 ]% W' j/ x @+ a
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 ! A& B I& ?5 C6 A9 @4 X. |1 P
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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