[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

! X- o9 P( T" _! W( D公仔箱論壇這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 * A% E8 p# a& j
1、香菜蟹肉飯 3 {4 S! d6 z+ [" O  \- F# t
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 * m" g) r+ t$ q" ~& z+ I
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" x3 B9 h7 C  v
做法：
5 W& `/ Y  A& U, q3 }# Y# g(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 公仔箱論壇, {+ U2 U9 p* M3 ]( y
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
5 z$ m8 b5 a5 u2 \% L  }(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。