, J. C8 |/ J( T8 x; m1 [" L7 Otvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
% K1 c$ W2 X: z: ~ Y" Stvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
% m" j% t* W+ U8 P0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
4 W5 {- U1 Z4 ~ E3 Etvb now,tvbnow,bttvb百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 / c# C& p) [2 q4 t" s
百合的藥用價值 公仔箱論壇, U. g% F) I. |% e+ x9 W" {4 A
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
' x( ?3 k+ A+ H7 ]5 N* H* Ntvb now,tvbnow,bttvb用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
2 ^5 y& s5 k5 k3 n& ]. w百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 www3.tvboxnow.com1 K! f6 z+ x) J3 M7 [5 p8 m( l
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 www3.tvboxnow.com3 e- r; D- r8 v1 n! b# u
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
$ ~0 k. x( A( W公仔箱論壇研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 公仔箱論壇1 _* t m* [- v, v! u( V) g
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 ( `. h8 @! A0 w2 D4 o
百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb0 R& q' U, X; k: ^: @% l/ V
1、百合銀花粥
" t, }4 I [+ V+ y: I3 N4 W6 o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
0 T. W6 f* L+ B0 F) p# y7 O( Jwww3.tvboxnow.com先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
5 K1 y" X J3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
# s; U8 n% p; N L; H# J/ m功效:清熱消炎、生津解渴。
+ H7 _0 d- E/ ^2 a1 C/ o/ htvb now,tvbnow,bttvb2、綠豆百合粥 6 _/ W1 N4 d4 ?6 V9 z; j; W4 Q7 C
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ ~$ o& y% ^- L
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 % P4 {: D5 g' m$ k# t
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
' G) K0 A9 r+ Z; ?$ U4 h- Utvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱解毒、利水消腫。 tvb now,tvbnow,bttvb! p7 L) [" K" N3 \' j; w
3、清蒸百合
) J* B9 Q3 O( |7 H鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
6 S3 C6 I2 q; h, F! [適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
* o8 O0 }/ a* W2 `3 ], nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:益氣養陰潤肺。
6 r6 ^! X# I1 C; j# X9 D5 g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蜜汁百合 5 ]5 s/ f6 x( n- `, [" f3 I% F
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 ! i" C5 J6 \ V1 [( c2 {
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
) \. K2 C! t1 Z0 n4 q功效:滋潤心肺，潤腸通便。 公仔箱論壇8 z2 K+ @( u2 f |$ @
5、百合蓮子粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 W0 |& X( g* M4 P# f5 o! U" G
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
5 w9 b5 |* w* S: |2 x! V N* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 公仔箱論壇& z8 o3 f2 V- p7 {, R, l
功效:養胃緩痛、補心安神。
Q, N @. e( q" }6、百合荸薺羹
/ T9 Y/ W8 n8 L; d, P5 n' X" L R, m j; M( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; u& m! A+ i/ H: G
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
! U- v( n( P7 E+ `! @功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 . B5 j4 p1 w! ^. a% R
7、百合淮山猪胰湯 www3.tvboxnow.com3 n2 ~' |( |5 C }" j% a2 R; R
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
* b6 M U$ d% M- m& K/ ]# n7 k# L適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
9 v. ^- r2 B. ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 公仔箱論壇( a }8 B$ F1 ^8 y( ~
8、百合蒸鰻魚
' ]7 E1 B( |. k; N: Gtvb now,tvbnow,bttvb百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 ' i; c5 R# C* u( G3 ]1 F
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
/ V7 }# }8 W4 S+ A$ v" G公仔箱論壇適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 www3.tvboxnow.com6 x& _- ]% p: l! O6 A
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 6 [3 c/ z2 Q# e: G( Y8 T
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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