6 [$ y, v% f K& a: g6 d0 B! O3 [) h百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 tvb now,tvbnow,bttvb! s, u) |# f) L3 r& i
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
9 g; i s% [+ u6 D8 N3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
1 _9 x( r5 k: Q8 E( D# R( Z百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
3 k" S- @' a. j5 ?2 e百合的藥用價值
5 y* f q: I8 T/ _5 { h, J公仔箱論壇百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇" h7 ]5 e% N6 z
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 / O' w0 F9 N$ U# T. i/ b. d
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
* }2 W6 ~0 x( X+ p( gwww3.tvboxnow.com中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
" Q3 f1 @. f* _tvb now,tvbnow,bttvb百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
- g7 q* U' J: y' v8 \; {" u公仔箱論壇研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
& q% A" N0 r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! @5 w/ A. v( T, W; e" x2 B
百合的食用方法 3 i4 T/ A$ T, B2 P8 X4 \
1、百合銀花粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, b1 j$ N- j" f
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
) X: v( s# L" H先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 3 F; K: Z1 d1 p' Z5 C. v& Q
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
1 e' F; k: b4 gtvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱消炎、生津解渴。 1 w: ~' z. ]1 u# ?8 U
2、綠豆百合粥 www3.tvboxnow.com, I, \/ Q+ Q7 m! h) j- i
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y' e5 x8 S$ _. X8 F
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 6 u h2 m0 Z$ n/ Z
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 + r& [; d( ?2 @' Y, F3 H' q q
功效:清熱解毒、利水消腫。 8 E. h& N8 j. M2 `1 P
3、清蒸百合
, Y( V3 r8 }4 y9 R# iwww3.tvboxnow.com鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 x9 w* K! p/ T9 w# [4 d* L
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], q7 S$ E+ ?" [4 q
功效:益氣養陰潤肺。
! \/ p9 B9 I7 x- g: ]- p; Ztvb now,tvbnow,bttvb4、蜜汁百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 s* c/ |8 Y$ z' d' d
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
M, t" Q6 [' {2 C' I百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 公仔箱論壇. {' d# h! @' Q: [
功效:滋潤心肺，潤腸通便。 9 r- g/ e' V) ~" H0 u
5、百合蓮子粥 / T& D1 x& M* h& C E$ G1 g
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 公仔箱論壇8 N: f, k5 T; K' u" {
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
3 ]- g4 c* A$ O% y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:養胃緩痛、補心安神。 ) f; j7 k6 K; k! I: d- y
6、百合荸薺羹
, G" Z7 f, R$ M7 z5 A1 M$ N百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
% T4 q' W$ v! R% m. W1 [6 ptvb now,tvbnow,bttvb適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
6 B1 |" D) z. B2 U0 _& s8 z. a% ]% {tvb now,tvbnow,bttvb功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 8 f3 s4 ~' u* [
7、百合淮山猪胰湯
$ V' D8 y; a+ s- D! @公仔箱論壇百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
* e3 u* Q& n, b5 S( ^' u) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
, z/ [) v) z5 [) G, d7 atvb now,tvbnow,bttvb功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
# ]/ E" A! A2 ?7 T% t1 o8、百合蒸鰻魚
. b# q7 z! }0 F. O9 i4 W百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
2 l* \9 R# r" u& u; ?8 o鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
2 R7 C! k% [, V( R4 m5 ~- C/ btvb now,tvbnow,bttvb適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 : a- s+ K/ @1 ]3 [( N& |3 A/ t1 v0 A
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 W. D: Q" @4 k. b
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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