, v! R# J: q) O+ \* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
1 {+ |! e! q. M4 q' e7 Qtvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
3 X- X% r. g+ [! L' ^9 c公仔箱論壇故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 www3.tvboxnow.com: m) z5 d8 e1 I6 R+ D' p
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
U$ ], k& ^, ]5 Z# [9 M百合的藥用價值 , Q4 |* S; C0 t
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
/ O1 p1 Q; N. {用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 ; y% d- B$ K/ W7 [# l( n% v, Q
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 D" N1 K# ?% \$ I' O, k
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
n; u/ G6 O, w公仔箱論壇百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 6 P% _) F4 E: O6 x& p) w7 V& y/ ]
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
3 h* v, Q$ @! C+ O- c9 wtvb now,tvbnow,bttvb因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S& J& Q, n( H" F# _8 h
百合的食用方法 / t$ y' ]) f# D: D
1、百合銀花粥 7 c, ?; Q- ~ b
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 5 }* J. R: n6 \
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 n& i/ e6 a# b. v2 N
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
, w( T( D9 P+ k' D- \功效:清熱消炎、生津解渴。 www3.tvboxnow.com5 I. o0 T: l& u6 `9 v; k
2、綠豆百合粥 公仔箱論壇, e# l. h" `- O; ~, S7 |/ W
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 4 I( t) u' ?% r. F! T6 ]1 K' J5 `
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 $ l+ r4 }& e/ A# _3 a x1 R' h
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
* Q+ s" [( s0 T ~/ z/ `( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱解毒、利水消腫。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]; ]) Y$ ]$ h" \
3、清蒸百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k/ Z& g& Q; b) B2 Y, f8 y
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
; h% R$ L, j: X1 }% X. h: Twww3.tvboxnow.com適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
! l' `% v6 m+ R* M( ltvb now,tvbnow,bttvb功效:益氣養陰潤肺。 www3.tvboxnow.com: L7 [. K- C9 \( I8 }- P, [
4、蜜汁百合 5 `0 U5 h) N: T1 j. N8 E
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
0 _" L! D' ]. k百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
' e7 N- t& a. Itvb now,tvbnow,bttvb功效:滋潤心肺，潤腸通便。
& S6 ^: w& [; q6 U公仔箱論壇5、百合蓮子粥
% B1 P# C; m' u% _tvb now,tvbnow,bttvb淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 % t j0 x0 A r
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
; b3 j$ ]! u( U" n( J2 a4 {功效:養胃緩痛、補心安神。
; V; r5 `9 `7 ~! Q9 A公仔箱論壇6、百合荸薺羹
# l$ q4 x" A* I A) ]2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
/ B% O- y% l8 W+ e8 d7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 www3.tvboxnow.com( a( E! c' E; n5 ^' X
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 www3.tvboxnow.com- D- G Q9 }) }/ D
7、百合淮山猪胰湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 g& ?( k7 f9 q" W# k
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
1 P8 o, |$ L4 I適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 [2 ]2 b+ a( i
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
2 F0 z; r- E, k4 r1 y8、百合蒸鰻魚 tvb now,tvbnow,bttvb- @. K9 G* K. t# W, m' m L/ ^7 P
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g# W9 o- \4 V6 e. s3 n
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
7 S- a2 [1 }6 _0 ^. F7 a適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 tvb now,tvbnow,bttvb, d }2 d9 y5 Q( U# f2 u0 r
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 公仔箱論壇, s$ L [3 L: u8 f9 c
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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