( v! U8 N0 |. ~' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 , D! s# W' S1 L+ B; j, D
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 tvb now,tvbnow,bttvb9 \& L8 e; \# p- c- A/ U4 Q1 @
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
8 J; X# _' a* n+ ]5 Z6 G4 F* Ewww3.tvboxnow.com百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 www3.tvboxnow.com2 W2 O) L4 h2 L' j
百合的藥用價值 5 i4 a8 u2 J z6 g
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 ( g0 M4 O% o" z/ u. _' D, i8 D
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 ; w t+ u x! l5 u
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 ; O% Z9 C3 O3 x% H
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
# V- ~8 e# t/ v0 G; |: M6 u公仔箱論壇百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 公仔箱論壇' |6 c& e: B* K
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& V/ G* C8 W( ~7 o" h7 S, N
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb) L$ W. U3 r2 r4 P% D+ w
百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb& H5 H. K' M* g+ p2 K/ J: d+ g' A
1、百合銀花粥
* j [3 _/ y) z3 ftvb now,tvbnow,bttvb百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 www3.tvboxnow.com9 o" N$ F8 q1 w0 C% A/ h
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
( z8 L. d9 T+ W, k: d4 i公仔箱論壇適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 7 c% n; [6 C" s( @. ?
功效:清熱消炎、生津解渴。 , d7 ?6 r, u9 C! o( H, j
2、綠豆百合粥
3 o, u6 I4 H, o3 q公仔箱論壇綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 公仔箱論壇' q( G/ ]9 T* f
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
2 Z% M+ |, [3 J/ n適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 + l z9 Y4 Q! l
功效:清熱解毒、利水消腫。
: C2 ^0 @4 V5 a0 e公仔箱論壇3、清蒸百合
9 q2 J- R" A0 t5 N* i' s鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 # O) s2 r+ g2 G, y* z9 |
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
3 p; P4 b K2 v' Xwww3.tvboxnow.com功效:益氣養陰潤肺。
' y+ Z2 k4 E. K4、蜜汁百合 www3.tvboxnow.com. X V! e; Z/ e% o' V
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
; b: G$ j% D( D, H4 U6 P5 ]百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 v: g( T1 b- g( H% k
功效:滋潤心肺，潤腸通便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% ]0 I+ @+ k: t
5、百合蓮子粥 公仔箱論壇8 y7 Q0 e* Y2 q: E1 ?6 X% ^ c
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 公仔箱論壇4 H3 O) C3 t6 ^# I o0 r" z# f5 R
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 www3.tvboxnow.com1 k7 \$ [/ [8 C$ N n
功效:養胃緩痛、補心安神。 公仔箱論壇& t! m# _+ F! s% j& }' J8 {
6、百合荸薺羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. l1 A4 w8 G" E7 ~
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 : I8 e& ?0 e; c& `: F! O
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
4 ~9 z4 m/ }. l& g( ?功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 * w; F" ~- D0 D/ R
7、百合淮山猪胰湯
" |2 x7 ~3 N6 F! {: b* a' C$ {tvb now,tvbnow,bttvb百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- g A" M9 ?7 ^" C
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
, c* F2 R5 F( y; |" F# p, E+ N功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
. k- M+ A5 j! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、百合蒸鰻魚
. M- f6 Z% l6 c# p& O0 v; dtvb now,tvbnow,bttvb百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 www3.tvboxnow.com/ P/ Y' r& f9 p) S
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
" k9 T# P: a; Z$ M# cwww3.tvboxnow.com適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 4 T" S% f$ @1 A* i7 |" L
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" m; j' b4 ^6 S9 P+ d
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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