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[西式食譜] 蛤蜊清湯

       
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& Z3 q6 t% `; Y3 `% t' W公仔箱論壇材料
: A% `: ?/ _0 ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許5 f8 C* J3 U9 R  x$ J

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做法% g. ?/ _' f3 l; Y0 W' \) V" b$ g
1.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。& M; @* J9 v5 Z# x% Q/ q% j

! v+ t) z2 O6 i, j! {7 \公仔箱論壇2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 i; ?+ a8 G+ @9 `5 g

: Q/ k$ i5 D" b/ G% \, O3 z1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: X* i6 b$ [/ U/ [, |; ]
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日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。 www3.tvboxnow.com, C& \/ N2 n0 O+ H
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