[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料www3.tvboxnow.com4 F! H5 V$ Z  V& X
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, r7 o2 X2 l5 L; _  R1 \
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/ U; \6 }% {; p2 b做法
9 j* n4 G( S0 y+ O$ Cwww3.tvboxnow.com1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。www3.tvboxnow.com, {3 z7 w# P+ T* W+ C; C3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 m- @) h2 J: I' y
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。公仔箱論壇6 P% t6 M& L1 s% |" q, c, G' b: ]' s
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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3 K3 d. U% B/ \/ A0 X: o日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 www3.tvboxnow.com2 o% N$ g% M- k; h' s' p9 l5 u( v0 [