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: r% p: ^. t/ x P% G; t( \ Bwww3.tvboxnow.com材料
2 {( M, I1 n2 `) {; d1 E" P公仔箱論壇蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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+ f7 \1 ^( ?9 n9 m0 ~做法
4 g4 @" \" e# o$ A/ u1 j: {www3.tvboxnow.com1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。公仔箱論壇9 X+ o. t, t" f
! _0 L! X t2 n4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。$ [6 F3 J3 q8 v0 i$ Z [9 X. `
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。公仔箱論壇3 |+ m6 c3 H7 s/ l- D- |' ^
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* C1 p$ |& L, {1 r4 l/ f7 {) d. p日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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