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飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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壽司醋
6 w: }) o( H* k. R$ f4 J# `) S0 w醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
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青瓜醋
7 [* w* O+ b$ I5 e9 `$ Owww3.tvboxnow.com醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋' \! Q5 Z3 r+ I# J: t6 P
調味% h! u5 A9 W4 j) l5 R
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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/ \7 l" x. p, {做法
" p3 u3 H* _/ `1 c, ]1 k9 B1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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& R; v$ t. i3 @+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。www3.tvboxnow.com& V/ e+ r* c" [2 _" N; }0 }
C4 j3 M+ G6 n' u1 a( ]0 ^www3.tvboxnow.com4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。2 x" H1 K7 ~. v/ I0 G+ F
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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