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材料www3.tvboxnow.com$ d0 {- L( h% n% s4 v( ?2 |
蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙
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; f; G! L7 y m做法" v- V' Q/ I% B* ~& O3 y; x
1.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。
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2.士多啤梨去蒂，切成六小角。4 g3 E* O, E0 a/ \
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3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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9 i3 o2 |- ?$ V" u4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。
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5 }. x0 p; O' S9 N0 y如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。 tvb now,tvbnow,bttvb% R @2 `3 ]2 ]5 V6 \" E9 Z
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發表於 2010-3-1 06:12 AM
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