原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 ) h, G" V5 j/ ^3 B1 K5 f/ T" i
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
5 q' c" W. X4 @* y' j$ x" t, N. @www3.tvboxnow.com鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
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/ g& X- O R& L4 p7 ptvb now,tvbnow,bttvbadmin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |