[食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
www3.tvboxnow.com. |: K$ Q8 C7 {6 ^* E( Y
日賣二千碗　郭富城食大辣www3.tvboxnow.com- N- n7 \+ T/ z( M5 ~# M

$ z) q! ]% o% [3 D+ J
郭富城5 j; V8 i, W! i7 F8 x

深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 www3.tvboxnow.com+ |' F2 K2 A4 |
公仔箱論壇! Q6 H2 b2 y3 b( g0 p$ l1 l& T" r
酸辣粉$15

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) J- |) A6 G: a' G7 B( i& Y; B
酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。公仔箱論壇+ g) h! f% }& A9 W
tvb now,tvbnow,bttvb. [) ?6 f7 I' h* M( J( G
尖椒重慶皮蛋$25

( m# z0 I" B8 p {# u. n
重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' y$ F. {, l$ ?

蒜泥白肉$38www3.tvboxnow.com# Z" }" Y7 ?+ P9 ?7 \% P, q7 u

* p% e% g# ` e
表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。* X' R$ Z. B* k1 \* {* z% j* o

夫妻肺片例牌$35公仔箱論壇/ B- k4 M' |$ a

滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。公仔箱論壇4 |; h$ d5 h+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: s% u, U5 [/ d1 Q
Fans力撐 + ~, J, B) f n, ~" V

劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 @0 Y& U g: _
www3.tvboxnow.com1 a, a' U% H% m+ @ p5 |3 G

4 v+ P* \3 I9 I. [: c7 ~8 }4 H& O
顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ C5 }' Z. D& `. @

tvb now,tvbnow,bttvb0 C: P* Z  H' n: |! k" I
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)公仔箱論壇& N/ d  q3 y; j: D$ L
營業時間： 11:30am-1:30am

藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣 www3.tvboxnow.com* U- Q. j  A  a( l8 E* P$ o& J' u
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。
( l/ Q0 z: p* ^
酸辣粉$18公仔箱論壇& e6 w9 ]" I6 Z6 v! h2 l

4 f; J8 o! h6 R) q. s
藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ q; N9 W) `. J1 {

藥膳清湯粉$18

湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb, D$ K! W. r( N v. C
www3.tvboxnow.com& V( B5 v+ d' S3 H8 h* B0 M6 ]
招牌口水雞$32公仔箱論壇$ W, Z& G6 Q* N2 @' A7 q$ C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, [* s7 B5 Y2 E* p5 i
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。
tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 m. J9 u+ i# [
串燒鱷魚肉$10/串

tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 e2 q/ i* T2 I
口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。
www3.tvboxnow.com y8 ?; ^4 C$ s" Y0 L2 b
Fans力撐

蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」tvb now,tvbnow,bttvb5 F: d2 C9 S) a, u3 P& C

劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」www3.tvboxnow.com- P) I3 T* g; I" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 `7 K) J8 X" y# \' U8 j6 d# d

& t' {: X7 `* `
串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)9 E5 O2 ? ^$ Y6 f8 N) e
營業時間： 12:00nn-12:00mn
4 a7 i0 L9 g- D9 E8 H
先麻後辣　陳德森都食
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。
www3.tvboxnow.com" t0 c$ M/ c, x- P: a

陳德森導演TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* y b7 M; C/ c- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) p# A! W5 X+ d7 J$ R

毛舜筠2 k! ]% k8 Y2 d4 e# e$ `+ m) [
tvb now,tvbnow,bttvb- N' t% l) `4 q, u& Y) r
酸辣粉$13

先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。

咖喱魚蛋 7粒$6

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 D3 V, ~2 s8 h. s
魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。

自製燒賣 4粒$6 tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ m% g; _# i

tvb now,tvbnow,bttvb: D3 b: Q M4 {- s* Q
自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 www3.tvboxnow.com U$ ^. B; t5 ?# Z7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- N( S* e: K, y2 K- I2 t. f$ U