酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？www3.tvboxnow.com' M5 A" C# |- @7 E% w6 ?5 U7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 M2 F5 u0 L7 O3 J
日賣二千碗 郭富城食大辣tvb now,tvbnow,bttvb' y" H3 u1 N- F4 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 f5 v* L4 f4 D$ l; M
郭富城
0 p, g5 c7 V6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 u* O+ K) H3 G/ r; A
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
7 V8 G- |# j) X. K3 R& B- c$ _* A2 g; `& H9 l& R1 P8 j9 q! x
酸辣粉$15
4 C' J* n8 t9 K4 V" Q公仔箱論壇 % f! B7 L: {4 _) p! I
酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。
6 }: R$ |7 t. O% ?6 V5 r, h
% J4 g/ X& S* l* ]www3.tvboxnow.com尖椒重慶皮蛋$25
8 D n2 Y3 \" v% [0 }tvb now,tvbnow,bttvb 3 e1 Y$ n* \3 e2 b, {4 K i: s; Z R% n
重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
/ S- ~ |1 V( K C! A" S1 p: C4 s2 t
* _* f/ V0 ]: @2 @. qwww3.tvboxnow.com蒜泥白肉$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" _" g. W+ n) ]* @7 n
0 l' `# R. C9 s6 b' l# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。
1 l z* g# J7 Twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Y' ~" q1 n3 l' }, l: A' x* k
夫妻肺片例牌$35
! ~- q* C E0 q5 Atvb now,tvbnow,bttvb
}1 j. N8 L4 u. Z- W- w6 ztvb now,tvbnow,bttvb滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。公仔箱論壇* f* Z0 w! I, C7 W- n9 [
公仔箱論壇. N M1 n5 ^. F( ^
Fans力撐 www3.tvboxnow.com8 F. Z: s: n4 Y& {' |. ^* Z; H; l
# |5 K+ Y# P9 y劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」www3.tvboxnow.com& J3 m/ E- ~) q1 U$ J
1 s* L* _. z @6 n( ~www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com) }( e& u) S8 X& B) T, q& F
顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」+ a( W7 A2 w$ a$ S5 w
# W% [9 `+ } u3 j/ ^* e5 p0 R& h公仔箱論壇
- D( Z2 h" k/ ?( d* `www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' Y/ r0 t/ k f' e- j( f6 k
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
' w Z2 r/ W0 ^* j8 e1 s$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11:30am-1:30am
) J) m" c4 L5 y2 t( }# f: dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 V# Z' n6 A* [' c! g+ |1 m
藥膳湯底補身 當歸淮山補血氣
* n7 ]1 G5 k0 D$ T! W4 S6 P' b公仔箱論壇位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。
\. ~4 \ i' |. C8 ^5 H5 Ywww3.tvboxnow.com
! B7 d [4 x$ b4 }# a8 B8 R' \公仔箱論壇酸辣粉$18
6 R a& Q, F6 V, X4 P; J$ }; M
8 x* p% R$ W; b) [( Z; S L藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。
% N- M6 M5 O: V
- N7 Y% N6 ?$ m4 cwww3.tvboxnow.com藥膳清湯粉$18公仔箱論壇. M* m* l. ]' w2 H/ ~- F9 w
* R: q. F: {. P2 X; ^. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
- I) e! t0 V( k9 F
: K' W' w2 t4 r* N公仔箱論壇招牌口水雞$32
. E' h- j: w/ p) t* D* g tvb now,tvbnow,bttvb' u# r1 R9 ]! B! r' ]$ a/ U
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。 公仔箱論壇7 f2 Y7 h+ V# Y+ N1 ]* v# G
- g( P) J9 `! X, L1 S+ }
串燒鱷魚肉$10/串
w" ~9 [' N! W( X& H5 e4 ~+ K 公仔箱論壇( A$ O7 g- Q0 b( X3 V5 w# Z" _
口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。 * y" Q" x5 L" \; d8 Q
' }% v1 M3 l: e2 s6 x! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fans力撐
, e$ x& x5 m8 t2 q0 t* o+ E2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }& M/ y* K8 |( P" V% Z公仔箱論壇蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」
9 O. X8 P I0 xtvb now,tvbnow,bttvb
0 F& ~2 c* U3 ~2 u4 R% R- R% b( M2 v; k公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com6 g' t" D$ f) Q. J, H5 k
劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
4 D/ ]; K3 N5 D+ R: g" H" h
& G' }( B- K% X1 [ D; z9 K) Q4 _
) h. ?) C5 ]6 j: H% J- q7 }串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
' }$ _- u% j$ z9 `( l+ t2 e公仔箱論壇營業時間： 12:00nn-12:00mn
Y/ o3 `; g1 c. U1 c" _3 A公仔箱論壇
" U. \* \& z; p% Q3 s公仔箱論壇先麻後辣 陳德森都食
\" |; |: _5 K8 t+ q) v l/ Cwww3.tvboxnow.com「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。- W7 A* B4 I4 e# B- c+ x6 s$ D
4 `6 i% x9 y+ \- Q1 q8 l: p/ C4 m
3 O6 G! G8 H) Fwww3.tvboxnow.com陳德森導演
4 M4 ]5 ^1 V H3 X$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- C2 d% L+ l; U; c" n
 公仔箱論壇' E# W; V8 Y! c1 N# q9 U
毛舜筠
! l8 z% h2 d: ^+ ]9 `# y* e8 @& q( ywww3.tvboxnow.com
. B; Q1 Z2 b7 B0 ?" ktvb now,tvbnow,bttvb酸辣粉$13
8 `) a9 Y$ I5 K. {' ~. x* b9 P! C7 O
2 Y: ?. k! O6 W/ s0 j+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 公仔箱論壇4 n' J2 g* G1 g B
tvb now,tvbnow,bttvb! w: X- P/ s8 t) \; z6 x' C
咖喱魚蛋 7粒$6 公仔箱論壇& y+ g. l- C4 `4 G6 K$ N: _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* D3 ~$ W0 o% }! [3 R7 @% W
魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。公仔箱論壇+ p! `8 X7 v, r- Q0 _' T4 k7 D. b
公仔箱論壇) @. p1 D% ~$ f, _( ?' A% \
自製燒賣 4粒$6 www3.tvboxnow.com# M; }( T6 h0 R7 C/ N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 g8 b, S: A' |8 w, c* W
自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 " \0 w2 ^; t' o5 I
4 k1 t2 c1 |2 D, b. ^, K
 公仔箱論壇* F$ k9 Q/ G% P- ^! G8 {
旦王 (旺角弼街)
/ a$ E* `9 \, M# x) @9 u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11:00am-1:00am tvb now,tvbnow,bttvb) t) W3 h6 F* }, N7 u; ~# i8 {: h
www3.tvboxnow.com3 p u: r, g! o( |
 |
發表於 2010-3-2 05:50 AM
| 
發表於 2010-3-2 12:59 PM
| 
