酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？: n& O# {" X6 \8 ^9 A
' V3 U; a0 G' Q; B日賣二千碗 郭富城食大辣www3.tvboxnow.com- P4 ]: o! [2 k# S' l# Q- b2 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 y9 \/ j: x$ R V' h
郭富城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" f X' O F4 ?5 `- q; {% o: O
6 C- h4 A( r! \& r
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 公仔箱論壇; S( b4 i4 ^) Q8 p' y
( \+ n7 O2 i3 x+ Z# z0 S3 k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣粉$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 P$ L- g8 h& L% ]% R
 www3.tvboxnow.com- I6 n, R$ S, h7 ?8 R8 O, [; n
酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。 www3.tvboxnow.com! W5 g$ \: |- |4 y5 z; \
9 v. ^: A$ E8 t5 j6 d6 Cwww3.tvboxnow.com尖椒重慶皮蛋$25
9 \3 n$ ?+ h8 Q. g2 mwww3.tvboxnow.com
6 g) m) g7 d- T% f, ~; @重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
2 ?6 |. }3 a* stvb now,tvbnow,bttvb
/ y" i3 D' i( _( k. D+ Z7 q公仔箱論壇蒜泥白肉$38
" P0 y8 Q1 f# W4 M7 S& \" ]: E9 ewww3.tvboxnow.com
' a3 B1 r: X- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。www3.tvboxnow.com# ^6 Y* s% I7 _' _7 @) E* ^
8 e3 a- V0 _9 U夫妻肺片例牌$35
( a( Y5 N- ?1 p7 u) ?. n; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u; ?2 K" a/ {4 r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。
+ c6 R5 l7 \0 |9 h( U+ F* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y, R6 Y8 }1 o' D3 _' O4 v9 @
Fans力撐
- H$ Y3 G% G) E5 k: L2 ^0 Z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n* M2 ?$ V' T$ N7 u _+ M5 G公仔箱論壇劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」
* A( x" q% j( N L- Q1 ~4 v6 p7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- J4 f6 F- w1 g0 v' G/ z
# N+ e) r' F: g: m公仔箱論壇顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
3 `3 c$ m5 H3 ?" w" j2 m( n9 A; Y: g. k3 ]9 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 C1 ~& c# {8 ?: M4 p
+ C0 U! I* o1 H
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
# D1 x1 K# ~: y" t2 j+ F9 d! Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11:30am-1:30am
) O: F9 x4 F: \, Y9 ?& ]; k+ \! |- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b% q; z: D2 |: H/ V# L5 B
藥膳湯底補身 當歸淮山補血氣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% {: x7 k6 @5 Y) ^1 b1 L) L
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。
. S6 |2 E- {( P# A' X: rwww3.tvboxnow.com
% l6 \8 N; l* X酸辣粉$18
, H, U& |+ O x; U- U公仔箱論壇
8 j4 R4 G- M- I' L; q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。; I; P' U+ ^9 A6 M, a
* t+ p+ Z# }4 w7 _. K4 T藥膳清湯粉$18
% H: I) K0 N1 mtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com: }2 B8 Y8 z$ Q
湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: b) @2 J; G; m1 j3 s6 W
tvb now,tvbnow,bttvb) x! V+ O. t7 y: ~4 v- S
招牌口水雞$32/ ~' d% M+ ?, m. [1 D: l! u. _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e" N; K! K$ o. i# e5 Y
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v R( h5 [+ J3 n! z
www3.tvboxnow.com# c4 A" Y5 I& x4 L3 a2 o1 `
串燒鱷魚肉$10/串公仔箱論壇2 `$ R2 e8 a# p) x
; r& m* }3 Z8 l! \+ F# _2 K4 hwww3.tvboxnow.com口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。
; |* a I- n: J6 W3 d+ C" @7 @1 h+ _tvb now,tvbnow,bttvb
% V8 [/ L; Y$ _4 |, \tvb now,tvbnow,bttvbFans力撐tvb now,tvbnow,bttvb( \6 G* T5 c0 J" ]! p4 @
- W' l @" b Y$ Swww3.tvboxnow.com蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」tvb now,tvbnow,bttvb Q0 o3 e+ O/ O+ }9 r [9 S
! R4 J" O1 f: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com# p m7 Y1 }- \0 P+ {1 D2 N
劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」5 F1 T: l% N6 m9 T% ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 D7 M+ J Q( j, G! U: q7 b
$ k7 j' Q) p5 E3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)公仔箱論壇: i9 G2 x# E" R6 h* m
營業時間： 12:00nn-12:00mn' r3 _9 a7 J" Q+ q! b4 \
公仔箱論壇6 c+ J0 P2 `2 T$ D1 A5 Q3 P- H
先麻後辣 陳德森都食
4 Z0 B* I) C, P「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。' m$ Y; X% w$ }. v
2 ^5 L5 K2 a. r. o# m公仔箱論壇 公仔箱論壇" Z3 h' D( ?5 o% ^* b- [) z
陳德森導演
, x1 q( ?6 L& `4 _) Q7 pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ Q& r! y# N- a( F7 u" q7 L
" s. y1 o n! `6 |0 vwww3.tvboxnow.com毛舜筠
% V6 k F1 _9 G# [( O- F% H' ?1 z$ [6 T9 N! s2 I9 E1 d" B# A
酸辣粉$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! X1 A0 F) C) ?" t( h
2 `7 K! L! G$ U: ^: r+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。
) s, X Q J# B, }" z+ o5 S公仔箱論壇
/ d8 m! I: d7 C; X; e) owww3.tvboxnow.com咖喱魚蛋 7粒$6 ) f8 G9 P3 C( x: M+ Y
! v6 C* l$ X2 Q+ e公仔箱論壇魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。www3.tvboxnow.com& Z( G$ X- `% o6 \
/ t$ W# ?+ d0 G' T公仔箱論壇自製燒賣 4粒$6
! w3 X0 w: C) z* |! [4 c$ [; ~www3.tvboxnow.com 公仔箱論壇/ }. L( g; q* h
自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb, T3 H. t7 i6 l4 o
: ~3 _3 Y- I4 x7 P9 H* C
 www3.tvboxnow.com4 o* K O) S/ Q& b0 A; k3 v3 J( z
旦王 (旺角弼街)
1 o# ^" o/ O& w公仔箱論壇營業時間： 11:00am-1:00am 公仔箱論壇1 Z& B; Q( ?$ X. _2 F/ z
5 U: [5 ]3 b5 Z: }
 |
發表於 2010-3-2 05:50 AM
| 
發表於 2010-3-2 12:59 PM
| 
