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火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。
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/ y" Z$ e' c8 n% lwww3.tvboxnow.comGruyere Cheese
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Emmental Cheese
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材料
) |) m* Q1 X0 d1 {+ y% y! ~www3.tvboxnow.com格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
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) W! t8 ?! C1 B$ ~# f做法
7 R! ^2 X) f1 c1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。
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$ @0 c. {9 x/ }6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。
1 W; F* ]$ a& b9 g4 H1 D% M公仔箱論壇
8 y% D$ V: p; e% ]公仔箱論壇3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 ]; a4 c3 z
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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