[西式食譜] 芝士火鍋

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火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。公仔箱論壇4 y8 h* C7 v3 Q" x3 H7 ^% ^
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, s$ P# o( Q% G; \材料
5 z! A: N; K/ ]( kwww3.tvboxnow.com格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量www3.tvboxnow.com0 n! a% r+ t; S- q) b$ H" A( }$ u

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+ `# D/ r. b' _! G0 e0 y公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 {, \9 Y# n6 e
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做法www3.tvboxnow.com# I: n$ s/ |/ n. m" M7 Y
1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。: _* F5 d$ P; t. D& u1 A

1 A" u9 M; c0 V2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。www3.tvboxnow.com- N% ?; m4 }" s0 J7 U9 q( ^: b  h+ q

  z' z( w2 ]! S3 t$ }- v* }. W公仔箱論壇3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。
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