 公仔箱論壇9 }3 L, X: S4 m* L$ q
! h) v& k; P2 d Y2 J2 U# E4 F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 p: D4 x- j* t1 o# W糯米 450克、黑糯米 66克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, A5 F- U2 [! M0 x
www3.tvboxnow.com9 I, O3 C4 n+ q
餡料
8 x2 o% e0 K$ o& f+ ^* ]# C8 btvb now,tvbnow,bttvb冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
+ L1 f0 a! j/ X E) X3 ~
1 ~9 a; e6 c/ `+ g, z# T調味枓公仔箱論壇% A; @! S5 S- z' J
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
. i# k5 e- D5 I/ L! u
; @- R: w; {" U; P% M4 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb }8 ]6 I- k) Z. O
做法
% ?; {6 ~5 m3 ?7 _. h( e- v1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。- K* ~( ]& S5 ]0 [& |9 W
% V& u3 ?" A. i! p6 D8 Z/ g9 W2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
5 p/ p; P) z5 }3 `* ?5 Zwww3.tvboxnow.com
: N3 |! a$ Z* A* q" y" u# A公仔箱論壇3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
7 L! M9 R' T1 u" e+ V- Q, x! e
' O( M4 {* @9 k& U' ]) B' xwww3.tvboxnow.com4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
& c8 `5 o# ~* ]0 x y h0 [: \
5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。www3.tvboxnow.com! g0 T" A" [' g, Y n1 W) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: K! }8 y7 j0 _+ @
6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
3 `1 {+ Z1 v4 K1 Q- i. [4 ~9 Q9 \. v' {- \6 f4 n
7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
" o/ T' y* V1 Z: |* ~
, F6 R. R6 M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K# ~7 U0 h I3 R, v9 k
7 J5 w& j. k0 P+ V% e
: V8 z$ W+ e+ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% _3 Y/ n0 L3 a! h% ^* z
 |
發表於 2010-3-3 05:54 AM
| 