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- g, E2 B2 f8 \3 r, ]& Y公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 I# |+ g" z! w' M& I
糯米 450克、黑糯米 66克
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" Y# g8 j, r* s1 W( j B餡料www3.tvboxnow.com1 P& `5 R9 x% l! a. Q e! Z
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）www3.tvboxnow.com' ?" U$ [; j, p8 r1 V9 M
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調味枓
' K! h5 |" D7 G5 _1 V6 Z公仔箱論壇糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
& i$ P- R7 M) h3 e8 k8 `* l2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 u1 p: Y) X( k" b7 H; f
- K; d5 Y3 \+ c% J2 j# g公仔箱論壇做法
- n4 d/ b2 {5 k, o5 p1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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h: f- r: J# {0 l. otvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇" e5 b! E# d! ^- U7 {7 K7 a
7 G4 w4 s0 G) m- n1 W0 ?) V公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。tvb now,tvbnow,bttvb( A, V( T: b9 b3 ~
2 z g- M: ^ z' k4 ?4 o7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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