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水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 公仔箱論壇& U4 b" L: f# c! f- M
過程： 公仔箱論壇9 M# j3 d$ ^- f' Y5 O: \
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com: B7 d5 f0 [: `- \% A% H" L( e
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
3 {( h0 E4 I1 F3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） tvb now,tvbnow,bttvb( V: A& T2 A: I- S
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。
* X5 F& I8 f9 L) F. J1 S公仔箱論壇5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 公仔箱論壇4 h1 ?3 y( E& J( \) E" }( c, M
6，炒熟即馬上出鍋。 |
發表於 2010-3-5 04:20 AM
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