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4 w1 l, v3 l$ F* z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
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3 n I: Q- D9 h) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& I$ v. y- }" a$ U6 \1.將魚肚浸泡凍水至軟身。
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2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, E, I* L% M/ j0 E
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3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。www3.tvboxnow.com5 x# A/ N) \: q6 o0 g# Z- ?' x
- M2 H- H5 o" Z+ W- Mwww3.tvboxnow.com4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。www3.tvboxnow.com6 u- c5 Y& D& T& r ?; c
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5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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