& U9 c7 G: B2 ?7 [6 x6 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* F1 @: d# v* _4 f* a/ s( y
材料
# b9 \& w. `$ Y. X) X4 ?芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙- L* w1 D/ g7 e+ ?
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7 _" B6 J. { q& B* } L: N; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' X' h# g6 }& t& o; A' Ttvb now,tvbnow,bttvb1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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5 q# ? w& z7 R K* T. u$ a# m2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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7 p" ^# w& C, O; ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。www3.tvboxnow.com* ]' I F% k9 R
9 s! A6 A3 \3 H7 s5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb N6 c. @9 M$ m! M1 b1 r
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) ` F# p( Y6 L" ktvb now,tvbnow,bttvb若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。www3.tvboxnow.com- E* |* Z k2 g0 t$ y1 @' Z
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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