[中式食譜] 燕窩桂花梨

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雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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4 H8 n; h3 t% X4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
( ~* K7 L  r  f6 a2 n$ V$ @, Fwww3.tvboxnow.com1.橙汁加入橙酒及桂花糖。tvb now,tvbnow,bttvb+ W. n$ W0 S: X. K8 x' s; J, h' y

& y0 y  }3 B+ H2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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$ _1 ~/ f6 A3 `" v! R& L' p3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。0 R$ v: f+ s  q) e1 y- a5 X
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" }8 l% _1 y2 }2 v& z0 A4 D4 o" ^tvb now,tvbnow,bttvb最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。