[中式食譜] 燕窩桂花梨

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! B: N9 Y0 ]$ O# N' @' ^- @www3.tvboxnow.com材料
9 C$ b8 A5 ~4 R' e4 s' l公仔箱論壇雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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做法6 K3 z( z0 D- m9 d& J5 T
1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。www3.tvboxnow.com, Y$ g, ~/ S' z( T1 W4 o

9 j6 K0 r& k# E+ n7 ^8 a: @. h6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。