芝麻手撕雞公仔箱論壇% H* w" @* x" D, {5 f' y0 C
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材料：
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# L6 m% k W1 r% X8 r$ T公仔箱論壇光雞 - 1/2 隻
* ]4 R G' x: Z& T* w# ztvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲 - 1/2 杯
) j1 ^. s: [5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 - 1/2 杯: G" B1 b9 _4 o$ a, f/ U
西芹 - 1/2 杯
. ~( I a! j. |/ X& W. Z1 | u白芝麻 - 2 茶匙公仔箱論壇1 V# t3 X6 e0 |
芫茜 - 1 棵公仔箱論壇2 |8 J% _! v" u" V7 r( h' S
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, A( ]7 \: L2 K. Ltvb now,tvbnow,bttvb調味/鹵水汁：tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ o" Z1 v% D- }" M6 z
" ?6 Y' D) \4 W6 e S0 ytvb now,tvbnow,bttvb水 - 4 杯
- z U$ |, O% X: Q! n: t# L7 W/ |& jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb" x2 x/ S4 K' F8 f( @
老抽 - 1/4 杯公仔箱論壇; E. |5 P0 U, U# f4 s, z! Q! ]
糖 - 1/4 杯
: v$ a( m/ E3 D t) i八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 A H; @, c
薑 - 2 片
% K2 W) r+ |) b% u! J) G0 {公仔箱論壇紹酒 - 2 湯匙www3.tvboxnow.com9 P W+ K! G0 c3 G, R! t. l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r% m# v! r e
做法：
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 9 M/ T2 d1 k$ P( @
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" {* I' }: w1 ?8 T3 D
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 4 H9 Y' x2 H' ^
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 公仔箱論壇# h% T- K6 a2 O4 j8 l/ ~
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
; ]9 K! Z* N. A6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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