芝麻手撕雞公仔箱論壇9 b0 \+ ?, N3 D
! v: `6 g P; y3 S3 j
% H7 r3 C% _* F) p4 z2 w6 t材料：
6 f* h$ q; G: k" r0 P$ n( i' q O$ |" D/ u# x
光雞 - 1/2 隻
0 h: e- d& e2 z4 T) w2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲 - 1/2 杯/ b0 j% B% E7 `6 j0 j- \+ p" U
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
; d9 D( u# C9 m! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 - 1/2 杯
7 d; H& T4 s* O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 - 2 茶匙
0 q5 t3 K- B0 R p2 H7 p/ c3 Lwww3.tvboxnow.com芫茜 - 1 棵
) u$ C/ H, E. ? H9 K m: Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 g& Z* y$ x% C5 b) N1 e, a- j
/ ]+ ^6 k+ g/ R$ J/ q6 i3 L5 zwww3.tvboxnow.com調味/鹵水汁：tvb now,tvbnow,bttvb, h1 c; o- u/ ~/ l: i! u' o
. Z4 ~, J" I1 f3 y5 r) b9 ]' Z公仔箱論壇水 - 4 杯
( H8 i: U8 t1 }* P6 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2 杯www3.tvboxnow.com( L3 n5 x1 x/ y& j! G
老抽 - 1/4 杯
8 g! c1 X% M* f. \5 |糖 - 1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 ~/ }# @" B9 _* p. \
八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) N$ I0 {8 q& C1 l X
薑 - 2 片
, T U& x- o0 m4 H' A9 K$ Zwww3.tvboxnow.com紹酒 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 w) E" H$ I F) d* R
) t% S9 L3 k0 V2 r1 i# ?$ c3 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 q) `( ^ j' t5 _8 \% w* i: Z
做法：
7 w3 K9 l( {# |; X3 ^5 itvb now,tvbnow,bttvb
9 X2 r C6 @6 l3 xtvb now,tvbnow,bttvb1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
# o' ^& R( Y& i9 p公仔箱論壇2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 6 W3 }! \) M5 b- p: d" S
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
$ b5 G2 Y; e, ~3 e& A U4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 公仔箱論壇) c) @$ t2 [0 Y; g( C( m
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
k# |8 m1 o' L; a6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
| 