材料: a) n1 n" \5 R* G8 H; o3 I
1 y! N* k' E. d1 p: U公仔箱論壇肉排（斬件） 12
* g0 P/ c7 G$ _7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤公仔箱論壇" P# S# ^ G& X2 R
$ L6 U. Y [' |/ V0 `% h製法
1 y/ [8 m+ ?, ?9 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。公仔箱論壇, ]* ^$ Z7 H7 X1 {# W
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
( ~. Z( d$ _0 E3 A3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇0 F( c- S% i5 w# `3 @, O$ D
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味
! Q |3 o+ _$ o7 C1 T5 R. Mtvb now,tvbnow,bttvb豉汁料
- o+ q+ w: C" m. _* A豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 w& e4 i) X& _5 C% A
3湯匙: `3 b- S" T" b3 t# b* Y2 [
蒜頭（剁碎） 4粒
! M$ V' u. j7 U! S/ u$ v; J! d4 ~www3.tvboxnow.com生抽 1茶匙( R3 \+ g5 [% ~- O3 P( J
老抽 1/2茶匙* I. W4 [" H( Q2 y( J2 U. e
糖 1/2茶匙1 k0 j( c; p' o0 f% ~# t5 N1 h
水 1茶匙
1 f8 v# W9 n- W2 z1 \公仔箱論壇
: x2 d# T# _5 t' w7 O: C/ E# D公仔箱論壇醃料
+ T% @4 \; r( F& Jwww3.tvboxnow.com糖 1茶匙
$ R& w2 A# Y: b2 a f) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
& c0 O9 q" K/ f) ]% I) C; b! K1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
- s# ^+ L: U* w. s2 c' Z5 P生抽 2茶匙
" K; `2 _' n l" C: N公仔箱論壇粟粉 1湯匙
$ L7 s5 c$ T! X$ Q5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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