材料0 {1 h7 @$ }" t; G/ q! ]; ]
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肉排（斬件） 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E+ k9 u0 w* R- ?, G6 Z, P& y
河粉 半斤公仔箱論壇' x* i1 x9 R, S! P# }
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製法 公仔箱論壇. n+ x2 J9 B- F4 ]. m7 b
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
* a, p( [% l* |2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。; m$ C* {# [" {8 s; V
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇+ E2 ^% p N% Y! F: K6 v
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.5 p8 j0 z1 s7 F1 R: [; j* v
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調味
) ~3 ^# o5 z9 |/ etvb now,tvbnow,bttvb豉汁料9 i% _2 V1 ]1 y) E+ L
豆豉（洗至表皮去淨） / W( n; b b4 G9 j) q
3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" a* k; v/ r0 Z4 p
蒜頭（剁碎） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& ?# G+ H2 p! g3 F) Y' }
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m, |" p- i: v! P- D) D7 y; e5 c
老抽 1/2茶匙9 i# G0 O7 D2 M, x! S A
糖 1/2茶匙
3 S2 _- |$ L0 I' D4 ]0 F水 1茶匙
5 t* }7 C/ N& v9 a H
) ]' P! }. n9 r0 b! Pwww3.tvboxnow.com醃料2 w6 k" B* q: g$ h. ^
糖 1茶匙
0 y4 E) ^ d; A( P$ T1 I; ^7 L胡椒粉 適量
; ]+ L3 K1 E1 Y, r+ T$ [& X老抽 1茶匙; W; [2 I( V/ J
生抽 2茶匙
2 l" A+ e1 v4 X' _- B% R3 l3 Uwww3.tvboxnow.com粟粉 1湯匙* V/ S9 `; S- }
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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