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材料
! u# @1 h- Q% i0 C公仔箱論壇豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b8 a# i; } {1 `9 `1 P3 t
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做法5 f5 a3 N4 d7 G% X3 L8 E& L8 T
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
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8 [' L, p V# k% e" O0 ywww3.tvboxnow.com2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
7 V$ I& |8 H5 q* x8 q) f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- U: p2 Q0 Y
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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