[西式食譜] 香草牛油啤酒鮮蝦

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; }3 o+ Z6 d- b, o( [www3.tvboxnow.com材料2 l! _+ k4 U# x; ]0 i" o) A8 I6 L
蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士
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! a  q' h. Y4 c8 x! X/ ^公仔箱論壇做法' M% w5 x: G6 }) W: w4 ?
1.將油與橄欖油放鍋中，以中火加熱，放入蝦煎至半熟，然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。公仔箱論壇3 t/ }: Y8 S- {0 d8 w3 A* M

3 v6 v1 k( ^) _+ m  R$ Atvb now,tvbnow,bttvb2.熄火後加入牛油攪至汁稠。
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3.取出放碟中，撒上意大利芫荽碎，旁邊放檸檬即成。6 S. e$ s: s/ s; U  [$ a: w* A

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