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魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士公仔箱論壇" |- f4 ], _# {1 }$ I1 }1 L* \
. {5 f8 ~% x4 ]1 Q- {7 l辣他他醬材料4 o; W2 |0 o0 H2 d& R
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙公仔箱論壇6 ~) u2 Z9 P; t- X. e: Y5 s
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1 I' ]1 L& z$ w etvb now,tvbnow,bttvb做法
+ ~7 i* o# d) ~8 d" h: P" s# utvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 O7 K# K" c" w5 c
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。; [& ~ `6 s7 I0 G4 [* y; E
! d% }& \0 p2 j- ^www3.tvboxnow.com4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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1 @" K/ P$ ^8 h% @. R1 _, [5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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