煙燻素鵝套餐
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0 p) i2 g P4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 材料： 調味料： 公仔箱論壇5 P0 j' b# W0 o8 O. N- J
煙燻素鵝材料：
$ H/ Y f2 S$ N+ F, y豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
/ b4 k4 L/ ` e+ h公仔箱論壇紅油麻婆豆腐材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- x+ H, T+ q; A3 l( c0 Y
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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高麗菜心材料：
2 t0 _/ j& K4 A, e% w D4 rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心半斤www3.tvboxnow.com S; z/ Q- K2 Q' h# U& z
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淮山芥末材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 ^5 d L; }6 U4 u @5 C& T
台灣淮山一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, s, d) K; |8 Y
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紫菜瓜片湯材料：
9 c7 M* ?6 H! z無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
% ?* q: A4 e6 z' ]/ e4 b醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許4 w* d* ?9 W0 g' q; ?# e6 ^
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
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( y# S2 k6 L% |, D, j% @7 {. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油麻婆豆腐調味料：
" S& U( Y! T( j花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
% W8 d1 I8 ^( e' S, v1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e1 E! ^) [8 S3 Z4 T) B高麗菜心調味料：www3.tvboxnow.com0 K* C0 B. S# y3 P# M5 p" ^8 B
鹽少許
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淮山芥末調味料：
# |$ q: ?; b% S( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末粉２匙、醬油少許1 a$ x/ X# x2 A& }7 D
4 H' N) j; @ H z9 {tvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯調味料：
; k( b- X+ }! O( e5 H+ V0 e# r鹽１小匙、香油少許 www3.tvboxnow.com8 q9 P. L# F) j0 G$ K7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; d$ I f7 W
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作法： 公仔箱論壇* b! Q0 h- z+ [8 Q3 U' ?6 ~. ~
煙燻素鵝作法：公仔箱論壇( o) f6 Z( H& p4 o* Q7 a
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。% |7 n8 i7 G9 v+ Y0 d) P; H4 [
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。% M7 y$ [. A* D2 M$ R" r
. } M& b/ N- S# A* _% _; ]紅油麻婆豆腐作法：www3.tvboxnow.com: g1 c$ o$ z q) k( a9 Q
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：www3.tvboxnow.com" T- s* @9 o1 g
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）- C9 O) E1 q; K! O/ G
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淮山芥末作法：
6 j2 n/ i4 h0 N3 T5 c% e! G公仔箱論壇將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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' Z1 z; c3 L2 H$ _0 wtvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯作法：tvb now,tvbnow,bttvb; [) @8 e" P. s7 B* O0 v0 M
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。& H6 [) e6 g* N: b
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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