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' E' c- _- K) f) Y4 M9 m! }公仔箱論壇料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克8 i" {& S8 d, Q7 G0 c" e
) C6 P( Q6 y A3 W8 t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 G/ N X; R0 E( o
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
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; m% G$ i) n8 }5 w" ]' ]0 T公仔箱論壇宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。公仔箱論壇) I3 `: x6 o# T E
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5 W" `1 L9 K0 d# R9 @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _. W6 _; f* I6 @# k# P# j# F
1.四季豆去筋後切長段。www3.tvboxnow.com( ^2 p5 a; c4 M0 p* }. n4 j+ I$ ]' r
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2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。tvb now,tvbnow,bttvb! B: o+ m/ f; d& h `
# d' C' `4 {7 e5 {/ w$ j8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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, J* Q$ x: @7 T9 [, @tvb now,tvbnow,bttvb4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。
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5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, u. s1 S: g+ |; @7 F2 u
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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