 www3.tvboxnow.com0 \3 F/ ^6 y2 h5 `+ i' b) @) P
; v$ }; @* H/ { g
材
- Z! p* e' {7 j1 x料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克
9 n2 W9 S% M% G' W( R" Q ]& d, g4 J/ G3 ^公仔箱論壇
; w. T! Q8 F) z* d( K( ?www3.tvboxnow.com豬肉醃料
, e' J% }- Q( Z0 K+ Q: Btvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
2 v# q5 S1 d( ]+ \* M3 V( R; C$ l3 r( M6 e4 M$ f
9 Y+ o7 J/ ^: b" O& x公仔箱論壇宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。6 l2 K1 P% B r+ {
. g7 j2 H3 `* ^; Q2 J/ Z3 o- |5 |2 {; A/ {" t) h4 P
做法
1 k- x$ A9 n' |www3.tvboxnow.com1.四季豆去筋後切長段。
2 @# O9 |7 `% F- l& Z1 y公仔箱論壇, p+ w) m9 N, |" K9 X* U
2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。www3.tvboxnow.com- X+ G. ^7 B- I
# C& O: h1 j; M/ ewww3.tvboxnow.com3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。# z; j, u; A( i4 U
4 E0 R I v' T! }8 E; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' y! v- D2 s7 c% z6 x
+ e0 K, J/ Q7 B4 M% h1 _! b8 ?5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。公仔箱論壇0 U H0 `( K3 B: B
|
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 