[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

( X/ O" _- r/ n' J4 N! h公仔箱論壇材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。 ! U  L. g- D, v' g8 ?
製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb! a6 K# w! A  D! G& j0 a5 f
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。