蒜香牛柳條
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材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
L0 M) a! z- d7 v% l1 Ewww3.tvboxnow.com蒜鹽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* }, O. B0 N! P4 f
蒜頭 - 6 粒
2 x, I, X0 H y( [- m* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i& D1 P2 P/ V t( iwww3.tvboxnow.com
`# Z& S. |9 K2 |4 l" ~獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 j& q {+ j3 l# Q" I
, s, |6 e& K6 i, f! Q8 i' @* ~; q公仔箱論壇上湯 - 100 毫升
0 T0 `1 |! q4 W3 _4 J" o+ T# swww3.tvboxnow.com鹽及糖 - 1/2 茶匙
; u4 k( H; d% d( O# `2 _; ^蠔油 - 1 茶匙www3.tvboxnow.com7 `9 ?: ?. C! k2 P; _4 w \4 s! I
生抽 - 1 茶匙
5 w0 Y8 w9 @2 Z1 `, S/ K9 v, J) y) ~www3.tvboxnow.com老抽 - 1 茶匙( i8 u' ^' i. l! y0 m( O+ f& {
粟粉 - 1 茶匙) I, }* w( N. m& X% ~& J' H
胡椒粉及麻油 - 少許
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0 H1 n( Z6 r/ H0 o做法：www3.tvboxnow.com% B& K; @% f0 i' F E8 m
2 r! L; e* \$ G1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
3 j4 A) O, w3 \; g. L+ ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 / d6 r) A$ P* _& y( a
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
! K; P2 |/ w" y9 P) Q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 tvb now,tvbnow,bttvb& [: B0 s( M% V( ~# k" Q
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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