蒜香牛柳條
9 S$ X; w2 |' }4 T o6 p6 Atvb now,tvbnow,bttvb
* D( X5 z4 v X! g+ S, Q材料：公仔箱論壇3 K' D- I- R! E9 b+ D
0 T( c) p! d* Q+ ?- R& gwww3.tvboxnow.com牛柳或肉眼扒 - 250 克
/ c6 U9 e6 r, K4 swww3.tvboxnow.com蒜鹽 - 1 茶匙
+ O( j/ d$ w9 l& F2 f$ a l公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒4 Q: A6 a9 s5 h/ C$ R5 s
9 u+ R3 {$ X, N' x3 V
# j' R1 q2 U" ]4 V3 E! _+ wtvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
Q7 X+ x0 R- g9 I5 V+ q+ ~ d9 J% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( g( b# a0 C- M$ X; O6 x6 q
上湯 - 100 毫升
* j! R; v7 {3 d: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇5 J& t. l. R3 y2 U
蠔油 - 1 茶匙公仔箱論壇1 H6 u: Y4 `2 x( U" d" g
生抽 - 1 茶匙7 |; F; r7 [5 F, h3 U. r) o B
老抽 - 1 茶匙9 m% T( P9 r \, Z# ^: F6 P
粟粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f; i% b! O6 s
胡椒粉及麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f' ?* n3 L2 d" [3 Q
www3.tvboxnow.com6 e5 G( O6 U' L
% [9 \% d5 L' X+ P/ Z$ ~# B
做法：
# k2 \! ]. B6 d6 k) @) q# K
" M# y! [. g1 R9 s; V7 }1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
, E1 G6 C6 _( y3 R% a/ n ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇9 _& O0 D! ?& C' s6 K' F! C1 j
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
9 Y" O! G9 @2 R/ u7 K" p! M9 H公仔箱論壇4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( y& M- R; m4 `$ A/ U# }
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
| 