蒜香牛柳條* y3 f7 B; r/ X
% N4 `1 F ]) z; O0 A2 swww3.tvboxnow.com材料：
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% H/ z* k7 X Hwww3.tvboxnow.com牛柳或肉眼扒 - 250 克
0 ^5 j9 v! j) v, _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙公仔箱論壇( Y, `: @. b% Y1 q0 w& U- M
蒜頭 - 6 粒
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# s5 T1 P& f6 K0 W; J, n$ g4 Y公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com2 _& N0 I# M1 |: w* [( U7 M
獻汁：
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5 O) K, D* b W0 E1 h* [上湯 - 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% E( q4 F8 i
鹽及糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @ S6 y3 H6 C
蠔油 - 1 茶匙
0 o2 }# A; c4 L公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙
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粟粉 - 1 茶匙" b" u" g9 Z, ], w1 L% b g
胡椒粉及麻油 - 少許
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2 B' `% T7 T3 ywww3.tvboxnow.com做法：8 D/ {6 ?! I% r- S# u3 t/ O$ T
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
: U6 a$ e7 v! n; `! P) h( `8 n2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
0 \9 E5 R, T8 A8 y& m {8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# Q) m# b+ f, J* B
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 ) N: y3 U3 d% J5 ]. P. t
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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