蒜香牛柳條tvb now,tvbnow,bttvb- f/ t7 M4 G( b
. Y2 `7 ~/ M* D4 Owww3.tvboxnow.com材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 Q* s! g9 d# b# m
蒜鹽 - 1 茶匙9 {7 z8 u3 d2 V3 |) g
蒜頭 - 6 粒
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9 L y8 D9 {' [, d) K# O' fwww3.tvboxnow.com獻汁：www3.tvboxnow.com" e0 K C9 I( h7 {& o
' }/ |8 q8 _/ {, w; u0 t, ?公仔箱論壇上湯 - 100 毫升
1 c# q; n9 o5 `鹽及糖 - 1/2 茶匙
1 k& ]9 F: s. t5 }7 d l; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1 茶匙
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老抽 - 1 茶匙公仔箱論壇7 A( I4 T8 r: g
粟粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# j$ l# t$ F0 b
胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：3 \; \' u# x8 T
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 www3.tvboxnow.com- q# f$ m, `4 h: b+ i3 c" ^
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb m s3 Y. E! b4 N8 K
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb# p- N/ R* m3 |2 x' G
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 " `9 Q# p2 I0 c$ f
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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