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安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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調味料7 ` S; h8 ~7 a k8 Q
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許2 t* J* e% m- R, V
" ^( N6 w( L# l% b# B8 @8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 B, q3 c! v/ r4 U! V; `& w9 q
做法
! ~& B( g2 M0 u公仔箱論壇1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 j; ^7 T. I7 U" K! H
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。5 `/ m$ G4 j! _/ \7 T5 J; I( F
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。( i) Z" Q% P6 |$ ]5 f
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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