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材料
* B; s9 F- v, V+ ttvb now,tvbnow,bttvb安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 www3.tvboxnow.com" N+ D% I, N1 G% ]' s
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調味料2 t* v: V8 z8 v4 Q0 b
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許$ P$ [" U& K; F- N* O' p
e0 T9 K' @1 A2 g' x+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 M; s# f5 Y. q0 C
做法% X8 ~0 P5 {7 x* k+ b- n
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。www3.tvboxnow.com! f+ ?& V3 C" O) i/ A# i
% t: x3 H+ N4 O/ n% @3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。www3.tvboxnow.com: X k1 k& z" I
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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