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材料公仔箱論壇! Z- ~7 u. h' r) t9 y( M# k7 |3 p
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# d o" F: c8 u; X
8 O& `; y; }7 F$ e# `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# C x. L' Q+ v9 }! ]
做法公仔箱論壇" C5 \5 {! c8 J/ ~3 _! l$ g
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。www3.tvboxnow.com4 `3 l1 Q' ]) _
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。www3.tvboxnow.com" g; [) @, I5 M6 l# D. z, y4 f
- k; l# W+ D* J m$ ` I" stvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。tvb now,tvbnow,bttvb# a: y; i& }- K% V. l
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。, O3 ^) Z) Z V
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4 ]% W0 B* I' x: z6 Uwww3.tvboxnow.com也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。! q' x) L' c) l) C- X9 m
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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