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材料: E& E, u! `5 A' d# ?* }7 z# ~( }
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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做法
4 \4 O( ~3 s+ ^1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) x. R+ O1 ~, r3 @. |
8 {# o4 v8 b, t& e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。tvb now,tvbnow,bttvb) e4 @, V. O3 y5 c& y$ F" i2 e9 z
' ^$ F& r+ Q! B7 ?6 l; l7 p4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ] f8 I: F) d8 Z' u
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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