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材料
8 z% x8 ?$ _: m和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- F& {8 f" f+ L5 Q s5 {1 V
; |; n% g8 _3 x* Q7 ~! ~ A調味料公仔箱論壇) G: u# \2 Z; {1 I' I8 T2 U: a
鹽/胡椒粉各少許9 C8 H. |0 F' ?2 i$ l" J
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& i4 U; r6 K% c( u公仔箱論壇做法
0 u; R! O: r) j$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。" q1 O0 U6 l4 ?
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 S# p( e' z. ~4 |% t
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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9 `' B$ ~$ m9 h" U$ G( d* s# k公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 C7 c9 d8 m0 p( ?- q
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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