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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 y5 R6 F7 B1 e: t$ e
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb* F9 i" Q. [1 w" K9 s
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調味料
5 I4 f/ U$ X% M+ O( \1 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許
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做法
9 _: {" l: T4 N# b! K公仔箱論壇1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。公仔箱論壇& Z: C' @3 ^' X; j7 Z" I) R! D" m
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。6 J) D9 H9 _- B) H
( b0 {4 g$ p7 U7 l' i' p公仔箱論壇3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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6 E+ e2 b# j# y- x: }2 e5 }: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。公仔箱論壇7 X1 Q+ J2 {. T1 }- V
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。公仔箱論壇9 A+ `( w) t$ S
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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