[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料
9 ~: A, L2 c% x7 O7 pwww3.tvboxnow.com魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb) J" y2 y7 `" M! ?  t

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3 q* r# a+ r8 o- V0 r9 K$ |7 _8 X& q做法
. A* a. U: [4 E6 L+ s# ^公仔箱論壇1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。www3.tvboxnow.com! w. a# k! E  Y- P- v$ w5 m  e

2 @$ I& z2 b+ y* x$ W3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。
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