[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料5 ^' [! W% Z. w8 R
魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ u: M, b$ `2 b; K

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^8 H( N9 k) S1 X
1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。4 Y2 _+ R. U5 J% f6 B& j

$ {- C# W3 o0 _' m& s. ^2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。' P3 Z) j/ ]6 E5 U5 T8 a
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3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 0 o) T/ R" T+ ~5 H8 W